おいしさの親僥
- 翫弥 砂崗
- MURATA Koushi
- 匳僥何 廁縮 舞U親僥
Profile
牽h竃附。2005定、|奨寄僥r僥何伏麗伏b親僥n殻伏凋晒僥俐怱I。2007定、|奨寄僥寄僥垪匳僥狼冩梢親匳親僥好俐平n殻俐阻。2010定、晩云僥g尅d氏蒙e冩梢T。2011定、|奨寄僥寄僥垪匳僥狼冩梢親C嬬伏麗僥好匳僥鴬平n殻俐阻。2012定|奨寄僥寄僥垪匳僥狼冩梢親蒙販廁縮。2015定よりF。
冩梢宀ペ`ジ
仝おいしい々は隆盾苧
おいしいものを奮べたとき、なんだか措い欒屬舛砲覆蠅泙擦鵑。また、恷兜の匯笥はおいしくても奮べAけているうちにきてしまったり、揖じものでもおなかいっぱいのときにはおいしさを湖じにくくなったりもします。繁の欒屬舛筝佛蕕話によって恬られると深えられます。しかし、が仝おいしい々仝おいしくない々といった湖秤を伏み竃す碧Mみはよく蛍かっていません。
暴は舞U親僥の蛍勸で、ラットを聞い、それらの湖秤が、のどこでどのように恬られるのかを冩梢しています。
チョコとラットとC亠僥
暴が函りMんだ冩梢で、ラットに僻挫來の互いチョコレ`トを奮べさせたgYがあります。これまで、ラットがおいしいと湖じたときの郡鬉箸靴董斧の咾などの燕秤をQ賀する圭隈が聞われてきました。ただ、燕秤だけで、さまざまなNの仝酔々を彌えるのはyしく、彭朕したのがラットのQき蕗です。
ラットは、繁gにはこえない互巓襖方の咄でQく、階咄襖k蕗USVを聞ってコミュニケ`ションを函っています。暴はこのUSVをh咄し、噸粁のDを奮べたときと、ラットが挫むチョコレ`トを奮べたときのQき蕗をC亠僥で曳^、蛍裂しました。そのY惚、チョコレ`トを奮べたときに蒙嗤のUSVのパタ`ンがFれることが蛍かりました。また、酔湖?卆贋にかかわることから鶻袁気蛤瑤个譴訝坪舞U狼があるのですが、その舞U狼を雙える麗|をラットに誘嚥してみたところ、チョコを奮べた栽でもそのUSVパタ`ンがp富したのです。このことは、ラットも、奮べ麗の`いによって秤咤┐海栽はおいしさなどが篁し、それがQき蕗としてFれていることを幣又しています。そして秤咾哩vわる舞U狼の篁を、盾栃などせずに、リアルタイムで{べられる辛嬬來につながります。
こうしたQき蕗との試咾鮟Yびつけることで、繁のおいしさ悶Yを望るの侭を苧らかにしたい。それは、奮べ^ぎてしまう卆贋屏やストレスなどでおいしさを湖じられなくなる屏彜の功云を盾苧し、嵶につながる冩梢にk婢すると深えています。
ラットの奮佩咾醗k蕗を揖rにhする徨
プロ勸白、蒙に晩云ハムファイタ`ズが挫きです。Sしそうに勸白をしている徊に、冩梢もSしみたいという欒屬舛鮓个犬泙后
